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Aliments les plus populaires (100)

Classé selon des données publiques objectives. Données mises à jour le 2026-09-22.

Critères de classement

Les classements sont calculés à partir des sources publiques autoritaires listées ci-dessous, pondérés dans un seul index objectif.

1

披萨 意大利

Pizzas originées de Naples, symbole italien le plus répandu

98.5
2
寿

寿司 日本

Sushi à la sauce vinaigrée avec des poissons frais, exemple de l'esthétique japonaise

97.8
3

北京烤鸭 中国

Plat royal grillé sur bois, viande tendre avec une galette et une sauce sucrée

97.1
4
汉堡 美国

Roi des sandwiches au steak, symbole de la culture alimentaire américaine

96.4
5
拉面 日本

Ramen à la sauce tonkotsu ou soja, plat national japonais

95.7
6
意大利面 意大利

Spaghetti à la bolognese, version mondiale de la pâte al dente

95
7
麻辣火锅 中国

Plats rôtis au bouillon beurre de Sichuan-Chongqing, cuisine épicée et sociale

94.3
8
印度咖喱 印度

Cuisine asiatique du Sud, ragoût épais aux épices

93.6
9
塔可 墨西哥

Tacos de viande grillée avec salsa, cœur de la cuisine mexicaine

92.9
10
冬阴功汤 泰国

Soupe thaï à la citronnelle et crevettes, plat emblématique

92.2
11
韩式泡菜 韩国

Kimchi épicé, accompagnement essentiel coréen

91.5
12
越南河粉 越南

Nouilles à la broche d'os de bœuf, petit-déjeuner léger

90.8
13
法式鹅肝 法国

Foie gras, entrée de luxe française, classique onctueuse

90.1
14 西
西班牙海鲜饭 西班牙

Riz à la saffre de Venise, fruits de mer et baccalao

89.4
15
希腊烤肉卷 希腊

Pita garnie de viande grillée, légumes et sauce au yaourt, Athens street food

88.7
16
土耳其烤肉 土耳其

Morceaux de viande grillés en rôtisserie, héritage ottoman du street food

88
17
鹰嘴豆泥 黎巴嫩

Sauce tahini, accompagnement typique du Moyen-Orient

87.3
18
提拉米苏 意大利

Tarte aux fruits de mer et mascarpone, dessert italien caféiné

86.6
19
可颂 法国

Croissants feuilletés au beurre, petit-déjeuner français type

85.9
20
小笼包 中国

Dim sum chinois à la sauce, bouchées explosion de saveurs shanghaiises

85.2
21
饺子 中国

Raviolis chinois, plat traditionnel symbolisant l'unité familiale

84.5
22
叉烧 中国

Mets rôtis au miel de la cuisine cantonaise, spécialité emblématique

83.8
23
麻婆豆腐 中国

Tofu à la sauce piquante de Sichuan, accompagnement parfait pour le riz

83.1
24
宫保鸡丁 中国

Poulet Kung Pao aux cacahuètes, épicé, sucré et acide

82.4
25
糖醋里脊 中国

Côtes de porc sucrées et acides, plat chinois populaire

81.7
26
东坡肉 中国

Rôti de porc à la sauce, plat traditionnel de Hangzhou

81
27
兰州拉面 中国

Nouilles à la viande de bœuf, spécialité de l'ouest de la Chine

80.3
28
生煎包 中国

Buns chinois flasques, classique du petit-déjeuner shanghaiis

79.6
29
肠粉 中国

Rouleaux de riz glissant, mets d'entrée chinois typiques

78.9
30
肉夹馍 中国

Sandwich à la viande de la rue de Xi'an, héritage chinois

78.2
31
蛋炒饭 中国

Riz sauté, plat national des restaurants chinois mondiaux

77.5
32
烧卖 中国

Buns vapeur ouverts, spécialité de la dim sum cantonaise

76.8
33
佛跳墙 中国

Ragoût de fruits de mer, plat royal de la cuisine fujianaise

76.1
34
新疆大盘鸡 中国

Poulet épicé avec nouilles à la terre, saveurs de l'ouest de la Chine

75.4
35
酸辣粉 中国

Nouilles en purée de patate douce, street food épicée de Sichuan-Chongqing

74.7
36
臭豆腐 中国

Tofu frit, spécialité emblématique du marché nocturne de Changsha

74
37
石锅拌饭 韩国

Riz sauté au wok, épicé et parfumé, plat chinois emblématique

73.3
38
韩式烤肉 韩国

Porc grillé en bâtonnets, cœur de la culture de repas coréens

72.6
39
韩式炸鸡 韩国

Poulet frit croustillant, culture du poulet et bière

71.9
40
部队锅 韩国

Soupe épicée à la Spam et kimchi, origine des bases militaires américaines

71.2
41
天妇罗 日本

Light battered fried seafood and vegetables, one of Edo's four great cuisines

70.5
42
刺身 日本

Sashimi with wasabi soy sauce, emphasizing knife skills and freshness

69.8
43
鳗鱼饭 日本

Grilled eel over rice, steamed then grilled with sweet sauce

69.1
44
日式咖喱饭 日本

Thick, mildly sweet curry with rice, Japanese home-style staple

68.4
45
章鱼烧 日本

Octopus balls in batter, Osaka's famous street food

67.7
46
大阪烧 日本

Cabbage and batter griddle pancake, Osaka home cooking

67
47
乌冬面 日本

Chewy white noodles in clear broth, Kagawa's Sanuki specialty

66.3
48
荞麦面 日本

Thin buckwheat noodles, best cold with dipping sauce

65.6
49
铜锣烧 日本

Two pancakes with red bean paste, Doraemon's favorite treat

64.9
50
泰式炒河粉 泰国

Stir-fried rice noodles with tamarind sauce, peanuts, lime, Thai starter

64.2
51 绿
绿咖喱 泰国

Thai curry with green chili and coconut milk, spicy and rich

63.5
52
芒果糯米饭 泰国

Coconut milk sticky rice with sweet mango, classic Thai dessert

62.8
53
青木瓜沙拉 泰国

Pounded green papaya with fish sauce and chili, sour and crisp

62.1
54
黄油鸡 印度

Tomato cream curry chicken, North India's most famous curry

61.4
55
印度飞饼 印度

Flattened thin South Asian bread, flaky and savory

60.7
56
印度塔利 印度

Multiple small dishes with bread and rice, Indian thali style

60
57
印度拉茶 印度

Spiced milk tea pulled high, street national drink

59.3
58
越南春卷 越南

Rice paper rolls with shrimp and vegetables, fresh appetizer with fish sauce

58.6
59
越南法棍 越南

French bread with meat and pickles, fusion born from colonial history

57.9
60
叻沙 马来西亚

Coconut curry soup with rice noodles, representative of Southeast Asian cuisine

57.2
61
海南鸡饭 新加坡

Hainanese chicken with fragrant rice, Singapore's national dish

56.5
62
辣椒蟹 新加坡

Sweet-spicy tomato sauce fried Sri Lankan crab, Singapore's signature seafood

55.8
63
印尼炒饭 印度尼西亚

Sweet soy fried rice with fried egg and shrimp crackers, Southeast Asian staple

55.1
64
沙嗲 印度尼西亚

Charcoal-grilled marinated meat skewers with peanut sauce, Indonesian street flavor

54.4
65
菲律宾烤乳猪 菲律宾

Whole pig charcoal-roasted until crispy, star of Filipino feasts

53.7
66
墨西哥卷饼 墨西哥

Flour pancake rolled with meat and beans, portable staple at US-Mexico border

53
67
墨西哥玉米粽 墨西哥

Corn husk-wrapped steamed corn dough, Aztec traditional food

52.3
68
鳄梨酱 墨西哥

Mashed avocado with tomato and onion, party dip for tortilla chips

51.6
69
秘鲁酸橘汁腌鱼 秘鲁

Lime-marinated raw fish with onion and chili, Peru's national dish

50.9
70
巴西烤肉 巴西

Long skewers of meat slow-grilled over charcoal, Brazilian steakhouse signature

50.2
71
阿根廷烤肉 阿根廷

Beef slow-roasted, pride of the Pampas diet

49.5
72 西
西班牙火腿 西班牙

Iberian black pig leg air-dried for years, salty raw national treasure

48.8
73 西
西班牙小吃 西班牙

Small varied tapas, essence of Spanish bar culture

48.1
74
葡式蛋挞 葡萄牙

Caramel-spotted custard tart, legend of Lisbon's Belém district

47.4
75
意大利烩饭 意大利

Rice slowly cooked in broth to creamy, Milan's famous dish

46.7
76
千层面 意大利

Layered pasta with meat sauce and béchamel, Italian home classic

46
77
意式冰淇淋 意大利

Low-fat slow-churned artisan gelato, smooth and dense

45.3
78
法式洋葱汤 法国

Caramelized onion soup with cheese toast, Paris bistro classic

44.6
79
勃艮第红酒炖牛肉 法国

Red wine slow-braised beef with mushrooms and bacon, French rustic dish

43.9
80
马卡龙 法国

Almond meringue cookie with ganache, Parisian dessert icon

43.2
81
希腊沙拉 希腊

Tomates, concombres et feta à l'huile d'olive, l'emblème rafraîchissant de la Méditerranée.

42.5
82
希腊慕萨卡 希腊

Aubergines, viande hachée et béchamel gratinées, un classique familial au rang de plat national grec.

41.8
83
土耳其冰淇淋 土耳其

Poudre d'orchidée pour l'élasticité, célèbre pour ses vendeurs de glace jongleurs.

41.1
84
土耳其软糖 土耳其

Douceur gélatineuse à mâcher au sirop, dessert de la cour ottomane.

40.4
85
德国猪肘 德国

Jarret de porc à la croûte croustillante, choucroute et bière, générosité bavaroise.

39.7
86
德国香肠 德国

Empire aux milliers de saucisses, repas national servi avec choucroute et pain.

39
87
维也纳炸肉排 奥地利

Escalope de veau panée et dorée à la friture, plat national viennois.

38.3
88
瑞士奶酪火锅 瑞士

Fromage fondu au vin blanc à tremper avec du pain, réconfort hivernal alpin.

37.6
89
比利时华夫饼 比利时

Gaufre garnie de sirop et de crème, doux souvenir gourmand de Bruxelles.

36.9
90
比利时巧克力 比利时

Pralines fourrées au tempérage de précision, royaume mondial du chocolat.

36.2
91
炸鱼薯条 英国

Morue enrobée de pâte frite avec frites, fast-food national britannique

35.5
92
英式下午茶 英国

Scones au thé noir, rituel des trois étages, art de vivre anglais

34.8
93
罗宋汤 俄罗斯

Soupe rouge de bœuf aux betteraves, spécialité réconfortante d'Europe de l'Est

34.1
94
波兰饺子 波兰

Raviolis de pommes de terre et fromage poêlés, plat familial d'Europe de l'Est

33.4
95
匈牙利炖牛肉 匈牙利

Bœuf au paprika avec knödels, plat national hongrois

32.7
96
埃塞俄比亚英吉拉 埃塞俄比亚

Crêpe aigre de teff fermenté avec ragoût, tradition mangée à la main

32
97
摩洛哥塔吉锅 摩洛哥

Viande mijotée en pot conique en terre cuite, symbole des épices nord-africaines

31.3
98
南非烤肉 南非

Grillade de viandes variées au charbon, cuisine sociale du pays arc-en-ciel

30.6
99
以色列鹰嘴豆丸子 以色列

Boulettes de pois chiches frites avec pain pita, street-food végétarienne du Moyen-Orient

29.9
100
日式便当 日本

Boîte repas compartimentée riz et plats, art du froid délicieux

29.2
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Sources des données

Ce classement est agrégé à partir des sources autoritaires suivantes :

TasteAtlas 世界最佳菜肴榜 www.tasteatlas.com/best CNN Travel 世界美食专题 www.cnn.com/travel Michelin Guide 米其林指南 guide.michelin.com

À propos de ce classement

Compilé par Ranklist à partir des sources publiques listées ci-dessous. Les chiffres sont un instantané du 2026-09-22, et non des données en direct.

Limites connues Cette liste reflète ce que ces sources avaient publié au moment de la collecte. En cas de divergence entre sources, nous suivons celle citée en premier dans les critères de classement.

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