最も人気のレストラン (100)

Montalcino Coast Restaurant 主厨 Mauro Colagreco の野菜哲学

Lima Restaurant 高度エコゾーンを手掛かりに秘魯食材を探求

Barcelona Restaurant El Bulli の後継者が先駆的分子料理を提供

Madrid Restaurant 主厨 Dabiz Muñoz の劇的フュージョン料理

Basque Charcoal Restaurant 異なる木炭で火加減を正確にコントロール

Lima Nikkei Restaurant 主厨 Mitsuharu のNikkei料理

Bangkok Restaurant インド料理を分子料理と絵文字メニューで提供

Bangkokのレストラン、泰国南部料理の高級レイク

時季の食材を使った現代的な泰料理

双子シェフのドイツ料理と発酵技術

ストリートでミシュラン1星、Sia Jeeのゴールデンクラブオムレツ

古代のレシピを復元した高級泰料理の先駆け

National Gallery Singapore内のレストラン、Julien Royerの精致な現代フレンチ

老舗のフレンチレストラン、ワイン3000本以上、サービスが標準

シンガポールの四吨炭で焼く BBQバーの名菜

本地食材と伝統的な広東料理の技術を継承

四季ホテルの広東料理店、世界初のミシュラン3星

香港のイタリアン、シェフUmbertoの白トリュフ名店

香港のThe Landmark Mandarin Oriental、フレンチ技法でアジア食材を表現

香港ランガムホテル広東料理、クラシック広東料理ミシュラン三ツ星

香港広東料理チェーン、スープと焼味の品質が数十年安定

香港老舗広東料理、阿一鮑魚の発祥地

台州発祥の外食グループ、東シナ海海鮮と家庭料理を高級化

上海のベジタリアンレストラン、野菜料理で中華ファインダイニングを表現

上海の没入型レストラン、光と香りが織りなす20品の感覚メニュー

上海のオープンキッチンレストラン、四半期ごとに変わるモダン欧州料理

上海の寧波料理店、東シナ海海鮮と伝統的な甬邦料理の代表

中国北京の烤鴨名店、酥不腻烤鴨と意境菜の創始者

中国北京の百年続く烤鴨老舗、掛炉烤鴨技術の無形文化遺産継承者

中国北京の精進料理店、四合院にあるミシュラン緑星の野菜料理

中国北京の宮廷料理・私房菜、清末の官府菜レシピを継承

中国成都の私房菜、四川料理の巨匠Lan Guijunの一菜一格

中国台湾の小籠包名店、世界展開する小籠包の標準を確立

中国台北のレストラン、料理長André Chiangがフランス技法で台湾食材を表現

日本東京銀座の寿司店、ドキュメンタリー『寿司之神』の主人公

日本東京の寿司名店、長年ミシュラン三つ星を維持

日本東京のフランス料理店、料理長Shuzo Kishidaは火加減の制御で有名

东京餐厅，Zaiyu Hasegawa的幽默待客之道

东京餐厅，开放式吧台的现代法日料理

东京餐厅，以森林与土壤为主题的创新里山料理

东京法餐厅，以日本食材诠释法式哲学

东京餐厅，主厨山本征治的先锋怀石料理

东京餐厅，以茶入馔的现代中华料理

东京神乐坂怀石料理，米其林三星常客

大阪餐厅，主厨米田肇的几何美学料理

京都怀石料理名店，村田家族三代传承

京都四百年怀石老店，以朝粥闻名

京都祇园怀石餐厅，米其林三星常客

纽约海鲜餐厅，主厨Eric Ripert的鱼类料理标杆

纽约餐厅，从经典法餐转型植物基高级料理

纽约餐厅，Thomas Keller的东海岸旗舰

纽约法餐厅，Daniel Boulud的优雅殿堂

加州纳帕谷餐厅，Thomas Keller的传奇三星

旧金山餐厅，Corey Lee的亚洲风味法式演绎

旧金山餐厅，主厨Dominique Crenn的诗意料理

加州希尔兹堡餐厅，日式待客与农场料理

芝加哥餐厅，Grant Achatz的分子料理剧场

弗吉尼亚乡村餐厅，美式三星传奇

纽约州农场餐厅，从田间到餐桌的先锋实践

伦敦餐厅，地狱厨神的三星旗舰，法式经典

伦敦餐厅，粉色蛋形包厢与艺术空间闻名

布雷村餐厅，Heston的分子料理实验室

伦敦餐厅，从历史食谱中挖掘的英式料理

伦敦餐厅，主厨Clare Smyth的现代英伦三星

伦敦法餐厅，世纪名厨的英伦据点

伦敦餐厅，主厨Hélène的西南法风味

伦敦餐厅，东伦敦现代英餐先锋

伦敦餐厅，Fergus Henderson的鼻到尾烹饪运动发源地

摩纳哥餐厅，巴黎酒店内的地中海三星殿堂

巴黎餐厅，名厨的自然性料理理念

巴黎餐厅，巴黎钱币博物馆内的三星法餐

巴黎四季酒店餐厅，金碧辉煌的三星法餐

巴黎餐厅，Alain Passard的蔬菜至上哲学

巴黎餐厅，日籍主厨小林圭的法式三星

巴黎莎玛丽丹百货内餐厅，主厨Maxime Frédéric的甜咸艺术

巴黎布里斯托酒店餐厅，法式奢华典范

巴黎餐厅，分子料理先驱的创意法餐

老舗三星、クラシックフレンチの守護者

フランス・パリのレストラン、食材ミニマリズムの代表的存在

デンマーク・コペンハーゲンのレストラン、全オーガニック食材の北欧三星

デンマーク・コペンハーゲンのレストラン、五十品の感覚劇場

スウェーデン・ストックホルムのレストラン、シェフBjörn Frantzénのモダン北欧

ノルウェー・オスロのレストラン、北欧野生食材の極致表現

オーストラリア・メルボルンのレストラン、シェフBen Shewryのオーストラリア土産食材

オーストラリア・ビクトリア州農場レストラン、自家栽培食材の田舎料理

オーストラリア・シドニーのレストラン、シドニーポート景観とモダンオーストラリア料理

チリ・サンティアゴのレストラン、アンデスと太平洋食材の採集料理

アルゼンチン・ブエノスアイレスのステーキレストラン、パパス牛肉の殿堂

メキシコシティのレストラン、シェフEnrique Olveraのモダンメキシコ料理

メキシコシティのレストラン、旬のメキシコ食材の現代演出

スペイン・サンセバスティアンのレストラン、Andoniの料理実験室

スペイン・ビルバオのレストラン、セルフサステナブルエコレストランの典型

スペイン・ガリシアのレストラン、海産食材全利用のパイオニア

スペイン・イビサのレストラン、ホログラム投影の没入型食体験

イタリア・パドヴァのレストラン、Alajmo家族のモダンイタリア料理三星

イタリア・アルバのレストラン、白松露シーズンの朝聖地

アメリカ・サンフランシスコ現代美術館内レストラン、世界名シェフ代表作集